اولین کتاب آشپزی به زبان فرانسوی
۱۷ مهر ۱۴۰۲ ۰۹:۳۲:۵۵ ب.ظ
یک کتاب آشپزی به ارزش نیم میلیون یورو به نام «ویاندیر» اثر تیوون، توسط بنگاه تجارت آثار هنری کریستیز در پاریس به حراج گذاشته شد.
این کتاب که در پایان قرن پانزدهم نوشته شده است از فروش بخشی از کتابخانه فردی به نام پیر دو کرومبروگ بلژیکی به دست آمده است.
خانه حراج کریستیز در یک بیانیه مطبوعاتی توضیح داده است این کتاب «نه تنها اولین کتاب آشپزی به زبان فرانسوی است»، بلکه این نسخه اینکانوبولا حدود سال ۱۴۹۵ در شهر لیون به چاپ رسیده است و «اولین کتاب مصور» از کتابهای آشپزی است.
خانه حراج کریستیز در یک بیانیه مطبوعاتی توضیح داده است این کتاب «نه تنها اولین کتاب آشپزی به زبان فرانسوی است»، بلکه این نسخه اینکانوبولا حدود سال ۱۴۹۵ در شهر لیون به چاپ رسیده است و «اولین کتاب مصور» از کتابهای آشپزی است.
البته این تنها کتاب آشپزی نیست که در این حراج برای فروش گذاشته شده است، کتاب دیگری به نام « Livre fort great de cuysine» که در سال ۱۵۴۲ به چاپ رسیده با ۳۵۰ دستور پخت از دوران رنسانس نیز در این حراجی وجود دارد. قیمت این کتاب که یکی از با ارزشترین کتابهای آشپزی دنیاست بین ۸۰ هزار تا 120 هزار یورو تخمین زده میشودو علاوه بر این، کتاب آشپزی دیگری به نام « لو پلاتین آن فرانکویس» که نسخه ترجمه شده از کتاب آشپز ایتالیایی به نام بارتولومئو پلاتینا است نیز به در این حراج به فروش گذاشته شد. نسخه اصلی این کتاب در دهه ۱۴۷۰ نوشته شده و در سال ۱۵۰۵ به زبان فرانسه ترجمه و در شهر لیون به چاپ رسیده است. ارزش این کتاب نیز بین ۶۰ هزار تا ۸۰ هزار یورو تخمین زده میشود و علاوه بر این، کتاب آشپزی دیگری به نام « لو پلاتین آن فرانکویس» که نسخه ترجمه شده از کتاب آشپز ایتالیایی به نام بارتولومئو پلاتینا است نیز به در این حراج به فروش گذاشته می شود. نسخه اصلی این کتاب در دهه ۱۴۷۰ نوشته شده و در سال ۱۵۰۵ به زبان فرانسه ترجمه و در شهر لیون به چاپ رسیده است.
ارزش این کتاب نیز بین ۶۰ هزار تا ۸۰ هزار یورو تخمین زده میشود.
جهت اطلاع از اخبار واطلاعات کتاب ها با ما همراه باشید.
www.fadakbook.ir
