توضیحات
درباره ی کتاب
یقیناً کتاب بیوشیمی و شیمی غذایی یکی از برجسته‌ترین کتابهای این رشته می‌باشد. تسلسل مطالب، اشکال گوناگون مثالهای متنوع، سادگی بیان، شرح و ارائه مطالب بدیع و تازه، تجدیدنظر جامع، همه و همه از آن یک کتاب نمونه و ایده آل برای تدریس ساخته است.
مشخصات بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
| مشخصات کتاب | |
|---|---|
| ناشر: | علم کشاورزی ایران |
| مولف: | علی آبرومند |
| تعداد صفحه: | 362 |
| قطع : | وزیری |
| نوبت چاپ: | اول |
| سال چاپ : | 1389 |
| نوع چاپ : | تک رنگ |
| نوع جلد : | شومیز |
| نوع کاغذ : | تحریر |
| شرح DVD / CD : | ندارد |
| شابک: | 9786005410464 |
| وضعیت : | موجود در بازار |
| کد کتاب | 9786005410464 |
نظرات کاربران درباره بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
نظری در مورد این کتاب توسط کاربران ارسال نگردیده است.
اولین نفری باشید که در مورد بیوشیمی و شیمی مواد غذایی نظر می دهد.
