آشپزی
آشپزی
کتاب کیک ساز (مقدماتی و پیشرفته) اثر اعظم گلزارمنش
ناشر: نقش آفرینان بابکان ؛ نویسنده / مترجم: اعظم گلزار منش
کتاب کلید طب آشپزی خانواده مثبت اثر ابوالفضل شامحمدی میبدی
ناشر: انتشارات محمد هادی ؛ نویسنده / مترجم: ابوالفضل شامحمدی میبدی
کتاب وعده های غذایی پرحجم اثر سعید احمدی براتی
ناشر : حتمی
مولفین : سعید احمدی براتی - فرنک هلبی
کتاب هنر آشپزی و شیرینی پزی فلورا اثر فلورا جهان دار
کتاب هنر آشپزی رها اثر رحیمه پرویزی نشر سازوکار
مولف: رحیمه پرویزی
ناشر: سازوکار
کتاب مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت ( ترساز مقدماتی و پیشرفته ) اثر اعظم گلزارمنش ناشر نقش آفرینان
ناشر: طلوع فن ؛ نویسنده / مترجم: اعظم گلزار منش
کتاب مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی آشپز اثر شهرزاد منصوری ناشر سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور
ناشر: سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور
کتاب لذت آشپزی با آنا اولسون اثر الهام محمدیان
کتاب قابلمه را فراموش کن. اثر هلموت واندمیکر ترجمه ماشاالله فرخنده
کتاب غذاهای خوشمزه شمالی (خوروم غذاهای گیلکی) اثر اعظم بابایی ساطی
ناشر: پرسون ؛ نویسنده / مترجم: اعظم بابایی ساطی
کتاب زندگی خصوصی یک سرآشپز اثر نورا افرون ترجمه مهسا ملک مرزبان
ناشر : کراسه
مولف / مترجم : نورا افرون / مهسا ملک مرزبان
کتاب درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت دسر ساز سنتی اثر پروانه فتحعلی بیگی
ناشر : نقش آفرینان
مولف : پروانه فتحعلی بیگی
کتاب درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت تزِئین کیک اثر مریم احمدزاده
ناشر : نقش آفرینان
مولفان : مریم احمد زاده - پروانه فتحعلی بیگی
کتاب دائرة المعارف آشپزی ( شیرینی پزی و سفره آرایی خانواده ) اثر مه جبین افتخاری نشر اسماء
مولف: مه جبین افتخاری
ناشر: اسماء
کتاب آموزش طراحی و اجرای انواع سفره هفت سین اثر شریعت السادات سید جوادی
کتاب آموزش شیرینی و شیرینی پزی (درجه یک و درجه دو) اثر مهری اسفند یارنژاد
ناشر: تعاونی کارکنان سازمان فنی و حرفه ای کشور ؛ نویسنده / مترجم: مهری اسفند یار نژاد
کتاب آموزش سفره عقد اثر زهره ضیایی (دهقانیان)
ناشر: نشر البرز ؛ نویسنده / مترجم: زهره ضیایی (دهقانیان)
کتاب آشپزی مستطاب (از سیر تا پیاز) اثر نجف دریا بندری
ناشر: نشر کارنامه ؛ نویسنده / مترجم: نجف دریا بندری - فهیمه راستکار
کتاب آشپز و آشپزخانه (پژوهشی انسان شناختی در تاریخ اجتماعی هنر آشپزی) اثر علی بلوکباشی
ناشر : فرهنگ جاوید
مولف : علی بلوکباشی
کتاب 100 مزه خوشمزه از آشپزی ایتالیایی 100 تصویر با مزه از تصویر گرای ایرونی اثر علی بوذری
ناشر: مثلث ؛ نویسنده / مترجم: علی بوذری
سی دی آموزش تصویری پخت انواع سالاد اثر مطیعی
ناشر: موسسه فرهنگی لوح گسترش دنیای نرم افزار سینا ؛ نویسنده / مترجم: مطیعی
سی دی آموزش تصویری تهیه و سرو بستنی (به همراه دستور پخت غذاهای ایرانی و فرنگی)
ناشر: موسسه فرهنگی لوح گسترش دنیای نرم افزار سینا
